K. Rayford è una donna conosciuta in tutto il mondo per il suo estremo sovrappeso. Viveva in Florida. Il suo peso era di 433 chilogrammi, mentre la sua altezza era di soli 157 centimetri. Per molto tempo è stata considerata una delle donne più pesanti del mondo. La causa della sua grave obesità è stata lo stress vissuto da bambina. Cominciò a mangiare per dimenticare il suo dolore mentale.
Katrina preferiva i cibi dolci o ricchi di amido. Per lei era importante mangiare, anche di notte. Di conseguenza, i suoi genitori non potevano comprarle i vestiti e dovevano farli confezionare su misura. A causa del suo eccesso di peso, la ragazza era disoccupata e tutta la sua vita consisteva nella comunicazione online.
Lì, Katrina comunicava con gli uomini fingendosi una vera bellezza. Tuttavia, quando il suo peso raggiunse i 433 chilogrammi, riuscì a malapena ad alzarsi dal letto e persino a respirare. I medici l’hanno avvertita che aveva urgente bisogno di perdere peso. Ma ha seguito il consiglio solo dopo essere stata ricoverata in clinica.
Ha quindi iniziato una dieta ed è riuscita a pesare 230 chilogrammi. Ora Catherine conduce una vita attiva. Esce con gli amici, va in palestra e ha cominciato ad andare anche in piscina.